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第167章 这叫什么
这叫什么？
这些菜，很多都是厨师的这叫什么？
剩下的两人。
其中一个年纪大些的，头发梳得一丝不苟，穿着一件洗得发白的中山装。
在听到埃里克这话的时候，看向旁边的人，轻轻摇了摇头。
这可不是加分的意思。
另外两个评判也差不多，有一个甚至微微皱了下眉。
意思再明显不过了。
要刀切开吃？
其他点心都是直接拿着吃。
看来对这道点心没什么胃口，只是走个过场尝尝味儿。
真要是想吃的东西，谁会费那个劲？
直接上手拿着吃就完了。
前面那几道被否决的点心，不也是这个待遇么。
刀叉被送到埃里克手上。
埃里克拿起餐刀，左手扶着盘边，刀锋对准面前那个原色金黄的蛋挞，轻轻按下去。
刀刃刚碰到挞皮上沿，还没用力切，那种酥脆的触感就顺着刀柄传上来了。
是那种一层一层叠出来的酥皮，刀刃压上去的时候能感觉到轻微的阻力，然后是细碎的破裂感。
只是稍微一用力，蛋挞没被完全切开，反而在刀刃下塌了一小块。
酥皮碎了，金黄色的碎屑落在白瓷盘上，挞心里嫩黄的蛋液微微颤了一下，一股更浓的甜奶香气从那道裂缝里涌出来。
埃里克看了看，没在意，用叉子叉起被压塌的那一半，吹了吹热气，放进了嘴里。
咀嚼的动作一开始跟之前一样，不紧不慢。
然后……
埃里克的眼睛亮了。
刚嚼完咽下去，没急着尝第二口。
就紧盯着手里叉子上剩下的那一小块看了两秒，好像在确认刚才那个味道是不是错觉。
蛋挞的挞心嫩得不像话，抿在嘴里几乎不用嚼，滑溜溜甜丝丝的，带着蛋和奶搅在一起烤出来的那种醇厚香味。
酥皮又脆又薄，咬下去一层一层地碎开，黄油的香气就在齿间炸出来。
他赶紧咽下嘴里的东西，扭头问旁边上菜的那个年轻人：“这点心叫什么？”
语气跟之前不太一样了，带着点急切。
陈负责人赶忙翻译一下，重新问。
“蛋挞。”
“蛋挞？”
埃里克点了点头，学着说了一遍，发音不太准，但脸上带着笑。
他点了点头，连声说，“不错，不错，这点心可比之前那几个好多了，这才是真正的点心嘛。”
他的声音不算大，但在安静的评判间里，每个人都听得清清楚楚。
三位评判虽然听不懂。
可埃里克的表情变化他们却看懂了。
这个怎么会是不满意，分明是很满意才对。
刚才那位摇头的老先生把评分表拿了过来，飞快地在上面写下蛋挞这两个字。
今天晚上这么长时间。
其他的菜还都只是被他们在脑子里记下，还从来没在评分表上写过。
而这蛋挞，是第一道。
另外两个人也坐直了身子，目光落在埃里克面前的蛋挞上，眼神认真起来。
陈负责人把埃里克的话翻成中文。
三个评判听完，都是笑着点了点头。
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